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Sancerre "Pur Jus" 2023
"Terre de Silex" 2023
Voir notre fiche vin "Argile sur Schiste 2022"
Deux vins qui mettent tout le monde d'accord sans se ruiner
Une Syrah élevée 12 mois (70 % cuve béton
Saint-Joseph blanc - Monier Perréol stephane montez Sancerre "Pur Jus" 2023Saint Joseph blanc 2023 Assemblage de Marsanne (90%) et Roussanne (10%) sur deux secteurs. Les terroirs sont composs de granite et de Los, une roche calcaire. Niveau levage, 50% en cuve inox et 50% en jarre en grs pour conserver toute la fraicheur du fruit. Un Saint Joseph dlicat et quilibr qui te donne envie de te resservir. Et le millsime 2024 ? 80% de Marsanne et 20% de Roussanne. Niveau viinif, petit changement de style. Les grappes entires de
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