Gewurztraminer Reserve Druivensoort2_chardonnay Elk perceel wordt apart gevinifieerd

Elk perceel wordt apart gevinifieerd onder een gecontroleerde temperatuur van 27º - 29º C waarbij fruitstructuur en behoud van de karakter- eigenschappen van de druif het voornaamste doel isHet wijndomein is sinds 1740 in het bezit

in het bijzonder sushi's

Uitmuntende combinatie met schelp en schaaldieren

parelhoen en kaas (Roquefort)Op 1100 meter hoogte

Balthazar Fry heeft 33 hectare aan wijngaarden

Gewurztraminer Reserve Druivensoort2_chardonnay Elk perceel wordt apart gevinifieerdIn het snoer van dorpen dat langs en tegen de oostelijke voetheuvels van de Vogezen ligt vinden we, in het hart van de Elzas, het sprookjesdorp Bergheim. Hier vestigde zich in 1748, als eersten,de wijnbouw familie Balthazar Fry. Inmiddels houdtde zevende generatie de tradities levend gecombineerd met een hedendaagse filosofie en aanpak. De nauwe relatie tussen druivensoort, terroir en (micro)klimaat is voor Balthazar Fry deessentie van kwaliteit