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Alta Alella Cava Bruant Brut Nature Reserva Penedès - ohne Schwefel
das Céline Boudin
Im Glas zeigt der Simone Adams AUF DEM HAUN kühle Frucht mit geschliffenen Rückgrat aus Gerbstoff und tänzelnder Säurestruktur
genauer gesagt aus der Provence
die für 3-7 Tage mazeriert werden
Enderle & Moll Weiß & Grau Strauch Alta Alella Cava Bruant BrutEnderle & Moll Wei & Grau Baden Der Wei & Grau von Sven Enderle und Florian Moll ist eine Assemblage aus Weiburgunder, Grauburgunder und Mller Thurgau (je ein Drittel). Da der Weiburgunder irgendwann aufgehrt hat zu gren, ist dieser Wein etwas weniger trocken als wir es von den beiden gewohnt sind. Allerdings sind die 5g Restzucker immer noch mitten im trockenen Bereich. Zur Sensorik: Der Wein duftet nach gelbem Apfel und einer Spur Anis. Am Gaumen