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une texture soyeuse et une finale saline qui appelle le deuxième verre
Le Duras ("Duras" 2023)
Roc'ambulle 2022 :
riche en coquilles d'huîtres pour une touche saline qui te donne envie d'y revenir
cépage ancestral de Gaillac
La Syrah Fouassier une texture soyeuse et uneAmateur de Syrah, lev (comme nous) ce cpage emblmatique du Rhne ? Voici trois expressions pour explorer toute la richesse de la Syrah : Une version fruit et frache ("3 Coups" 2022) Une autre plutt soyeuse et gourmande ("Histoire de Gosses" 2023) Une dernire plus charpente aux tannins fondus ("Les Candives" 2022) 3 Coups 2022 La Ferme de lArbre 100 % Syrah issue de vignes anciennement en appellation Saint Joseph.levage moiti foudre, moiti cuve inox