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structuré sur des notes gourmandes
35% Cabernet Sauvignon
La couleur est profonde
C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire
La stabilisation bi-tartrique se fait à froid par stabulation en container réfrigéré
Amountanage "Terroir d'altitude" Marrenon Ugni Blanc structuré sur des notes gourmandesVin Biologique CEPAGES 60% Syrah, 40% Grenache noir. VINIFICATION Vendanges entre fin Septembre et mi Octobre. Fermentation alcoolique basse temprature entre 20 et 24. Extraction douces, macration entre 7 et 15 jours. Jus de goutte uniquement. DEGUSTATION Robe rubis. Nez jeune et ouvert de fruits frais (framboise, cassis) et une pointe de fruits mrs. Attaque suave avec une matire enrobe ou l'on retrouve les armes de fruits frais ainsi qu'une pointe de
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