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La Pasta Marroc Top Class puede utilizarse en diferentes elaboraciones dulces
evitando la formación de puntos
El arándano es una fruta muy valorada en repostería por su capacidad de aportar equilibrio entre dulzor y acidez
evitando que el color se vuelva opaco o grisáceo durante el templado del chocolate
Dosis recomendada: 50 g por kg
PASTA PURA DE PISTACHO 100% - TOP CLASS Helado Artesanal La Pasta Marroc Top ClassLa Pasta Pura de Pistacho 100% Top Class es un concentrado elaborado exclusivamente a partir de pistachos, diseado para aportar un sabor autntico e intenso en preparaciones de pastelera, chocolatera y heladera artesanal. A diferencia de las pastas saborizantes tradicionales, esta formulacin contiene pistacho real con pequeos trozos, lo que aporta una textura caracterstica y un perfil aromtico profundo. Gracias a su alta concentracin, permite