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bigorneaux
idéal avec des flûtes
Des arômes de cerises noires et de cacao sont soutenus par une belle structure et convergent vers une longue finale où se mêlent de légères notes de tabac
Pâtes avec une sauce plutôt légère
une fois en tartare au fruit de la passion
GRAIN MARIAGE Contenance:75 CL bigorneauxEN BREF CARACTERES DOMINANTS Gourmand et ample. Cerises confites, pices douces. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin, Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREImagin par Marie Thrse, cet assemblage de 2 cpages emblmatiques valaisans brille par sa singularit. Le nez est dune grande complexit, avec la cerise noire ou les mres du Cornalin, ainsi quun joli ct sauvage apport par lHumagne Rouge avec des notes de gentiane et de terre. Egrapp