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Alimentación y Nutrición Programación y control de las operaciones de instalación de césped. AGAJ0308 - Gestión de la instalación y mantenimiento de céspedes en campos deportivos En este libro se planteaAlimentacin y Nutricin Esta obra inicia con una revisin histrica; luego expone la complejidad qumica de los alimentos y profundiza en cada nutriente que lo compone. Tambin expone las variaciones de los requerimientos nutricionales segn las diversas etapas de la vida y las situaciones de malnutricin en sus dos extremos: la desnutricin y la malnutricin por exceso. Autor: Teresa Blanco Blasco) Caractersticas tcnicas: Tamao cerrado 200 x 228 mm 344 pginas