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Épaisseur : 5 mm d'épaisseur pour des reliefs bien marqués
Grille en acier inoxydable pour une cuisson croustillante
• Abaissement de pâte à sucre : étalement uniforme du fondant et de la gum paste à l'épaisseur souhaitée
Fraîcheur prolongée : Vos gâteaux restent frais et tendres plus longtemps
5 cm de diamètre x 4
Tapis en Silicone micro-perforé Forosil Gastronorm 1/1 - FOROSILGASTRO1/1 PME CAKE Épaisseur : 5 mm d'épaisseurTapis Microperfor Silicone FOROSIL Pavoni Format Gastronorm 1 1 Le tapis FOROSIL de Pavoni Italia est un accessoire professionnel indispensable pour tous les chefs, ptissiers et traiteurs exigeants. Conu pour s'adapter parfaitement aux plaques Gastronorm 1 1, ce tapis en silicone alimentaire microperfor garantit une cuisson homogne, sans humidit excessive, et des rsultats nets et croustillants. Caractristiques techniques Dimensions : 475 x 275 mm