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L'impegno per la sostenibilità: l’apicoltura all’Azienda Agricola Bianchi si basa su pratiche sostenibili e biologiche
con un perfetto equilibrio acidità-mineralità
Vitigno: Solaris e Muscaris
Il destinatario del buono dovrà mettersi in contatto con noi per fissare la data della visita (info@bianchi
Abbinamenti: ideale per accompagnare secondi di carne alla griglia o selvaggina e formaggi stagionati
Acquavite di pere cotogne fleur de sureau L'impegno per la sostenibilità: l’apicolturaLAcquavite di Pere Cotogne dellAzienda Agricola Bianchi, un distillato di eccezionale qualit, che cattura lessenza di uno dei frutti pi rari e pregiati della nostra terra. Produzione: a seguito del raccolto delle pere cotogne mature, la macerazione e la fermentazione varia tra 5 e 7 settimane, periodo iniziale di un processo che trasforma lalcol in un aceto acetico. Caratteristiche aromatiche: sintesi tra la struttura del brandy e l'aromaticit della
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