Südtiroler-Eisacktaler Riesling 'Kaiton' 2023 Wit specerijen (chocolade) en een lichte

specerijen (chocolade) en een lichte vanilletoets

De wijnstokken van deze prachtige Vieille Vignes pinot noir zijn tussen de 60 en 90 jaar oud

met een mooie minerale scherpte die de typisch frisse zuurgraad van Sancerre onderstreept

voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad

en ‘en rama’ wil zeggen dat de wijn rechtstreeks uit het vat is gebotteld

Südtiroler-Eisacktaler Riesling 'Kaiton' 2023 Wit specerijen (chocolade) en een lichteBeter kan Riesling niet gemaakt worden in Itali. Uitbundige neus vol citrus en bloemen, de wijn is barstensvol spanning. Alpine mineraliteit, en een lange nerveuze finale. Zeer complex en eindeloos boeiend: grootse wijn. De naam 'Kaiton' refereert aan de oude naam van het land rondom het wijndomein.