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Seine besondere Raffinesse erhält der Vieille Prune durch die behutsame Veredelung mit einem hauseigenen Pflaumenextrakt
die Sie an die sonnenverwöhnten Küsten Griechenlands führt
Er wird begleitet von der ausgeprägten
die den Restzucker und die Aromen im Wein anreichert
den man gut als Aperitif
2021 M. Chapoutier »Le Clos« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter tier:154184 Seine besondere Raffinesse erhält derEntlang der Appellation Saint Joseph erstreckt sich die nrdliche Rhne wie eine kostbare Perlenkette. Hier dominiert eine Rebsorte: die Syrah. Wenn dann auch noch der Rhne Gromeister Michel Chapoutier seine Kunst prsentiert, kann man auf Auergewhnliches gespannt sein. Als Terroir Experte ist er dafr bekannt, die Trauben aus Einzellagen gezielt auszubauen, um die direkte Herkunft im Wein sprbar zu machen. Genau das trifft auch auf den 2019 M. Chapoutier
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