Zlivowitz aus Misteln gebraut wurde

aus Misteln gebraut wurde

Noch mehr Nüsse probiert

Erntejahr: 2017

Im Gegensatz zu unseren anderen Destillaten sollte der Eierlikör jedoch etwas kühler genossen werden – wir empfehlen Temperaturen von 10 bis 14 °C

Aber das wollten wir gern ändern und so hielten wir also die Augen offen und entdeckten hier und da einen kleinen Baum

Zlivowitz aus Misteln gebraut wurdeBrand von der Bhler Zwetschge aus dem Limousin Eichenfass Die Bhler Zwetschgen fr diesen Brand stammen von meinem Freund Peter Wilkens vom Margarethenhof. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbume. Sie werden erst gepflckt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fltchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflcken, was das Zeug hlt. Khl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8