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Ad esempio come base per un sugo bianco (come se fosse della panna o una cagliata)
Un vino eroico
Al naso è un effluvio di aromi complessi
Una specialità vegetale che si veste da salsa o da contorno a seconda del tuo gusto
Un succo di natura che si sviluppa nel bicchiere con un'impressionante varietà di frequenze luminose dal carattere profondo
MARCOPAOLO - Rosso 2021 Privato Ad esempio come base perMarcopaolo 2021 la sintesi di una stagione di tre vite condivise: le nostre e quella di un piccolo vigneto in forte pendenza impiantato nel 1983, che abbiamo rilevato nel 2019 e ripreso dopo 8 anni in stato di abbandono totale. In localit Solinga nei pressi di Canneto Pavese, abbiamo colto lopportunit di realizzarci sostenendo le piante con gesti e pensieri liberi da pregiudizi finalizzati ad una produzione enologica, ma rivolti alla bellezza della
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