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Cépage : Prior — croisement entre Cabernet Franc et Blauburger — une variété autorisée en
Domaine : La Ferme de l'Arbre
carpaccio de thon
Embouteillé à 48
Robe or pâle et brillante
Buffalo Trace — Kentucky Straight Bourbon Whiskey cotes-catalanes Cépage : Prior — croisementLe distillateur La Buffalo Trace Distillery, Frankfort dans le Kentucky, est l'une des plus anciennes distilleries amricaines en activit. Son bourbon ponyme est une rfrence mondiale, plusieurs fois distingu. Distillation & maturation Un Kentucky straight bourbon (mas majoritaire, seigle et orge malte), distill en colonne et vieilli en fts de chne amricain neufs et fortement brls. Embouteill 40 %. Dgustation Nez : vanille, caramel, mlasse, une touche
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