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e affinamento in botti di rovere francese di qualità con percentuale limitata di legno nuovo
ma anche per cocktail che richiedono personalità botanica distintiva e legame territoriale autentico con la Sardegna
questo rum può essere degustato liscio per apprezzarne ogni sfumatura
La distillazione avviene in piccoli lotti e l'invecchiamento di almeno due anni si svolge in botti di rovere americano nuovo carbonizzato
spiega Vitalie Taittinger
Foursquare "Redautable" Mark XV Rum Comtes de Champagne e affinamento in botti diIl Foursquare Exceptional Cask Selection XV Redoutable rappresenta uno dei rum pi potenti mai prodotti dalla serie ECS, imbottigliato a 61%. Questo rum barbadiano di 14 anni nasce dall'assemblaggio di due distillati invecchiati in parallelo: alcuni rum maturati in botti ex bourbon e altri in botti ex Madeira, poi meticolosamente blendati da Richard Seale nel 2020. Con solo 12. 000 bottiglie prodotte, Redoutable una delle edizioni pi limitate della