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bestehen aus Honyaki-Edelstahl und sind 150 mm lang – perfekt für besondere Anlässe und den täglichen Gebrauch
das wunderschön aussieht
Dieses Allzweckmesser mit schmaler Spitze und schlanker Klinge ermöglicht präzise Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch
Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist speziell für Sujihiki-Klingen mit einer Länge von 240 mm konzipiert
um einen Wasserstein während des Gebrauchs sanft zu glätten
Honesuki Ausbeinmesser Blue Steel #2 Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 150mm Griff:Japanisch bestehen aus Honyaki-Edelstahl und sindDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.