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dessen Namen an das indonesische Wort für Banane und die Insel Ambon nahe Bali erinnern soll
Für Dassai 39 werden 69% des Reiskorns (Sorte Yamadanishiki) wegpoliert
die während der Reifung im Fass erworben wurden
Fino) erlebt
Etwas erhöht und windgeschützt dehnt sich der Weingarten aus
Jois bio 2018 10x0.05 dessen Namen an das indonesischeDer pure Ausdruck des Schieferbodens: Nicht der Charakter einzelner Sorten, sondern ihr Zusammenspiel und die ausgeprgte Mineralitt machen den Joiser Berg aus. Erreicht gerade seine erste Trinkreife profitiert aber durchaus von weiterer Flaschenreife.
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