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pesce di mare o lago
arricchiti da note floreali di rosa e violetta
di buona struttura con dei tannini morbidi
Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata con macerazione sulle bucce
La macerazione - la combinazione di frutti nobili e alcol puro - viene effettuata secondo una ricetta interna
Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL pesce di mare o lagoLimportanza di questo vino di avere un bel fruttato con una leggera struttura, persistente in bocca. Luva per questo vino, viene coltivata in un vigneto con viti abbastanza giovani, garantendo al vino un una buona acidit, freschezza. Luva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce, molto importante una fermentazione termocontrollata. Si consiglia una temperatura di servizio di 3 5 gradi,
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