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Der Name 肥後守 Higonokami geht darauf zurück
Schneiden von Obst und Gemüse
die Vielzahl an Farben und Klingenlängen
Das perfekte Werkzeug für jeden Koch
Name: Musashi Japanischer Messerrollbeutel Gold Hawk
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm プレゼント Der Name 肥後守 Higonokami gehtDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.