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Ma era nato il Scintilla…
Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 – 20°C
buona persistenza aromatica
molto complesso con note tostate vanigliate
Fruttato con gusto pieno
Sasso Chierico Rosso Merlot di Gudo DOC 75 CL Annata:2023 Ma era nato il Scintilla…Vinificazione: La sua fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e ci vogliono 2 settimane di macerazione. Il vino fermenta in botti di acciaio per 18 mesi. Caratteristiche: Color rosso rubino intenso. Il profumo del vino ricorda le bacche di bosco. Al palato si presenta equilibrato e di buona struttura. Bel frutto e buona bevibilit. Invecchiamento 3 4 anni. Abbinamento: Vino da tutto pasto, si sposa bene con le carni rosse e bianche,