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Il naso profuma di frutta del sottobosco
Le vigne si trovano su pendii molto ripidi e ben esposti
La sua viva acidità gli permette di affrontare anche piatti di pesce con salse importanti
La vinification et l'affinage au contact des lies fines sont réalisés en acier
esprime al naso complesse sensazioni di ribes
alto adige sauvignon doc 2025 abbazia di novacella W4445_tripleA Il naso profuma di fruttaGiallo paglierino con riflessi verdolini, al naso laroma ricorda i fiori di sambuco, il ribes nero e il peperone. Al palato fine, elegante, fresco, moderatamente aromatico e dal retrogusto persistente. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di
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