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und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba
mit den Gräten umzugehen
Gleichzeitig steht der Kappa für Reinheit
die individuell gestaltete Kurouchi-Beschichtung und der Griff aus Büffel-Ebenholz mit einer Länge von 165 mm bieten ein Premium-Erlebnis
Erleben Sie professionelle Leistung in der Küche mit unserem für den linkshändigen Gebrauch konzipierten Deba aus Silver Steel #3 mit Kasumi-Finish und elegantem Ebenholzgriff
Nakiri Chromax Kagami Tsuchime Sumi Urushi Griff 165mm Nashiji und eine leicht gebogene SchneideDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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