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WildBrewTM Philly Sour es una especie única del género Lachancea seleccionada de la naturaleza por la University of the Sciences en Filadelfia
LalBrew® Munich Classic es una levadura apta para su recolección superficial (top cropping)
con 110-130 EBC
Para esta malta se emplea un tipo de cebada de dos hileras
estabilidad de almacenamiento y tolerancia al mildiú polvoriento
YCH Cryo Hops® Centennial Size:1 Lb / 453.60 g WildBrewTM Philly Sour es unaDesarrollada en 1974 y lanzada por la Universidad Estatal de Washington en 1990, Centennial es un cultivar de tipo aromtico que ha encontrado lugar como una de las variedades ms populares en la industria cervecera artesanal. Es frecuentemente llamada Sper Cascade (contiene casi el doble de alfa cidos) y puede ser usada para propsitos de amargor. Centennial es una cruza diploide entre Brewer s Gold y un macho USDA. Los pellets de CRYO HOPS se producen
US$ 85.00
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