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Their storage system is zoned and climate-controlled to preserve bean quality
Normalmente questo processo ti dà la percezione di un caffè più dolce
e si utilizza principalmente la varietà Kurume
don benji geisha carbonic maceration 7 fatimita lot bajo mono boquete Espresso & Moka Pot Invece di rimanere a PanamaLa tenuta Caf Don Benjie, composta da 33 ettari nelle Highlands di Boquete, Chiriqu, situata nel Bajo Mono Canyon, alle pendici del vulcano Bar. La fattoria si trova lungo le acque incontaminate del fiume Caldera nel Bajo Mono Canyon. L'altitudine della piantagione varia da 1400 a 1550 metri. Bajo Mono conosciuta tra le migliori regioni per la coltivazione di caff di grande qualit, poich la regione benedetta dal suolo vulcanico, dalle fontane di acqua
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