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- Elaboración de helados: con la glucosa líquida o jarabe de glucosa se evita que
Peso: 2×5 gr
1ª edición (1 de noviembre de 2017)
Cortadora de verduras Mandolina
te permitirá obtener los colores
Libro Paco Torreblanca: Colección Piezas de Azúcar 0MpAntioxidantes - Elaboración de helados: conIdiomas: Espaol Ingls Volumen I: Pginas: 128 Formato: 210 x 330 mm Fotografas a color: 118 Volumen 2: Pginas: 168 Formato: 330 x 210 mm Fotografas a color: 160 Fotografas paso a paso: 15 Recetas de tartas y postres: 19 Es sin duda la obra ms personal y creativa de Paco Torreblanca. Con esta Coleccin de Piezas de Azcar el maestro abre un nuevo camino en la concepcin de las figuras artsticas en pastelera. En manos de Torreblanca el azcar se materializa