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México: Pulpa
lo que lo hace muy blando y sabroso
Parrilla Horno Olla
parrilla o al horno con el adobo de su preferencia
Mix de carnes de vacuno
Flat Iron Corte Criollo 1 Kg aprox ($ 20.990 Kg) México: PulpaDescripcion Ideal para picotear o como plato de fondo gracias a su sabor y su textura levemente firme. Ideal Para Parrilla, Sarten Como cocinarlo Como es un corte delgado, es recomendable cocinar a fuego fuerte para sellar sus jugos y servir a pinto. Si se pasa, queda seca y chiclosa. De que parte viene Es corte muy popular que proviene de la Punta de Paleta, a la que se retira un nervio interior, quedando 2 cortes delgados y con muy poca grasa.
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