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Laurent-Perrier bevorzugte schon immer Chardonnay als Hauptrebsorte und war 1981 mit seinem Ultra Brut ein Vorläufer in der Kategorie Brut Nature
Er wird Weinsammler
Theresa Harms Riesling wurzelt am Kellerberg und das in zwei seiner sehr unterschiedlichen Subrieden
denen sich in Folge weitere Betriebe anschlossen
Emmerich Knoll verbindet dafür die besten Trauben aus den Filetstücken des Betriebes zum legendären Riesling voller Wachauer Kraft
Saint-Aubin blanc 1er Cru En Créot 2022 SCHLUMBERGER Laurent-Perrier bevorzugte schon immer ChardonnaySeit 1640 ist die Familie Lamy als Winzer in St. Aubin nachweisbar. Auch nach der Zusammenlegung mit den Rieden der noch lteren Familie Pillot (durch Hochzeit von Ren und Thrse Lamy Pillot 1973) stellen diese Lagen daher ein Herzensanliegen dar.
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