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il nostro prosciutto cotto
immancabile sulla tavola di Capodanno
Cotti sono croccanti
L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore
Se non diversamente indicato
I nostri hamburger 200 grammi Quantità:4 kg (20 hamburger - 17,25€ al kg) il nostro prosciutto cottoL'hamburger perfetto non esiste. Ma il nostro ci va vicino. Cosa deve fare un hamburger per essere perfetto? Deve essere succoso, non stopposo. Non deve ritirarsi durante la cottura. Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi cos e diventano piccoli cosi? Tutta acqua! Deve sapere di carne. La carne si deve sentire. Deve essere croccante fuori e morbido dentro. Deve resistere al primo morso, poi lasciarsi andare. Prendiamo
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