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La raccolta avviene manualmente e dopodiché l'uva fermenta in legno
caratterizzato da un profumo intenso e persistente di piccoli frutti freschi e di leggera amarena
ANTIPASTO: Polenta e formaggio fuso
Alto Casertano Tipologia: Rosso Vitigni: Casavecchia 100% Colore: Intenso e luminoso rosso rubino Profumo: Bouquet fine ed intenso incentrato su frutti rossi e note speziate
Vigneti: Vigne di oltre 50 anni situate nei terroir di Pierry Premier Cru e Les Gayeres su terreno argilloso e gessoso Vinificazione: Fermentazione alcolica in botti di rovere
Franciacorta Dosage Zero "Vintage Collection" 2018 Ca' del Bosco (Astuccio) Cimmello La raccolta avviene manualmente ePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2015 2015 2015 Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 2015 4 Grappoli, Vini da 91 a 100 centesimi "Vino d'eccellenza" Guida Vitae: Annata 2015 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: 2018 Regione: Lombardia Tipologia: Spumante, Blanc de Noirs Vitigni:
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