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Le nez reçoit une bouffée de pâte d’amande
ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires
Magnum CV Cartoixá Vermell 2016
Les raisins subissent une macération semi-carbonique de trois semaines et l’élevage est de neuf mois en barriques
Finale intensément fraîche
Ralph'Noël Rouge 2017 Perles Rares Le nez reçoit une boufféeRalph'Nol Rouge 2017, L'Octavin 100 % gamay en biodynamie sur sols sablonneux, macr quarante cinq jours en grappes entires, RaphNol ne manque pas de personnalit. Fruit, juteux, il reprsente bien son cpage et accompagnera charcuteries, Viandes Rouges, agneau grill ou gigot. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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