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5 ettari di vigneti
Ottimo anche con formaggi a pasta dura di breve stagionatura
seguite da un affinamento sapiente in botti di rovere
vellutato e armonico con un persistente aroma fruttato sul finale
ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse
Beaune AOC Les Longbois 2022 Domaine Pierre-Henri Rougeot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Dopocena 5 ettari di vignetiIl Beaune AOC "Les Longbois" 2022 di Domaine Pierre Henri Rougeot unespressione vibrante e "nuda" della Borgogna, un rosso che rifugge le estrazioni forzate per raccontare la croccantezza del frutto nella sua forma pi pura. Nasce dalla parcella "Les Longbois", situata sopra la fascia dei Premier Cru di Beaune. Qui, il Pinot Noir affonda le radici in un terreno calcareo e sassoso che, unito all'altitudine della vigna, conferisce al vino una verticalit