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questo pesce presenta carni rosate
Il Rombo chiodato italiano si distingue per le sue carni bianche
Questo pesce nobile presenta carni bianche
rappresentano un ingrediente fondamentale per zuppe di pesce
Ideale per chi ricerca autenticità del pescato selvaggio e desidera esplorare la cucina di mare con ingredienti di eccellenza atlantica
Ventresca di tonno rosso pinna gialla fresco Carpacci e Tartare questo pesce presenta carni rosateVentresca di tonno rosso pinna gialla, il taglio pi pregiato e ricercato dai veri intenditori. Questa parte del pesce, situata nella zona ventrale, si distingue per la sua texture delicata e il contenuto superiore di grassi nobili che le conferiscono un sapore intenso e una morbidezza inconfondibile. Perfetta per preparazioni raffinate: cruda in carpaccio, leggermente scottata o in tartare. La freschezza garantita e la provenienza controllata
US$ 44.00
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