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est récoltée à maturité puis transformée dans nos ateliers de Menton
Finale : persistante
dans une salade de fruits ou dans des glaçages
les citrons verts bio sont soigneusement sélectionnés et macèrent plusieurs mois dans un rhum agricole bio
puis confits au sel pour développer leurs arômes et leur caractère unique
Citron de Menton IGP confit BIO - Huile d'Olive Epicerie Fine est récoltée à maturité puisGot et texture Au nez, le condiment offre des notes citronnes intenses et lgrement herbaces. En bouche, lattaque est douce, lgrement acidule. La finale aromatique est longue et subtile. La texture fondante des citrons confits contraste dlicieusement avec la rondeur et la fluidit de lhuile dolive, pour un mariage harmonieux qui ravira vos papilles. Conseils de dgustation & accords Subtil et parfum, idal pour tajines, risottos, tabouls, cakes sals.
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