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Ihre Klingen haben einen geraden Rücken ähnlich dem Takohiki und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba
as well as the small bones of chicken
sondern auch gut gemacht
das einfache Design
kontrollierte Schnitte und feine Detailarbeiten
Santoku Edelstahlummantelung Blue Super Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm scissors Ihre Klingen haben einen geradenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.