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con una nota prevalente di Ananas
perdere eleganza
PERMANENZA SUI LIEVITI: minimo 24 mesi
dove ogni intervento è calibrato per esaltare la voce autentica del cru
Mauro Spertino non finisce mai di sorprendere e lo fa con un classico vitigno piemontese
Storie di Vitigno Grappa di Barolo Riserva Mazzetti d'Altavilla 0,7L — Grappa Piemonte Petra con una nota prevalente diLa Distillazione Il punto di partenza per questo distillato l'eccellenza delle vinacce piemontesi: il Nebbiolo da Barolo. Come da tradizione Mazzetti d'Altavilla, la distillazione avviene in alambicchi di rame con metodo discontinuo a vapore. Questa tecnica essenziale per preservare l'ampio e imponente profilo aromatico, tipico del vitigno di origine. L'Affinamento Il tratto distintivo della Grappa di Barolo Riserva il suo invecchiamento, pensato per
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