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Pardiz - Die Küche Persiens Oliver Brachat Alle mit nur wenigen Zutaten

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Description

Alle mit nur wenigen Zutaten zubereitet

macht den Wunder-Drink Selleriesaft alltagstauglich: reich an sekundären Pflanzenstoffen

ihre Mischung – auch in der alkoholfreien Variante

Hummer und Exotisches und setzt stattdessen auf Schmalz

dazu gibt es indische Brote

Pardiz - Die Küche Persiens Oliver Brachat Alle mit nur wenigen ZutatenManuela Darling Gansser, geboren in Lugano, verbrachte die ersten neun Lebensjahre im Iran und begibt sich in ihrem siebten Buch auf eine persnliche Reise in ihre Kindheit: 70 Rezepte von Teheran bis ans Kaspische Meer, von der Wste bis zu den Hochebenen. Gemischter Krutersalat vom Tadschrisch Markt, Fisch Kebabs vom Kaspischen Meer, Reis mit Eigelb und Sumach, Reispltzchen mit Kardamom zur Rosenernte, gegrilltes Lamm mit Sumach fr Gastgeber. Fr alle,

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